姜轩 大主廚 Chef Xuan Jiang。 1991年成都市饮食服务公司荣乐园餐厅 （师承国宝级大师梁长元）（公派多个合作酒店辅助接待工作）

1993银河王朝大酒店

1994年 成都蜀风园餐厅总店 南桥大酒店 商贸公司经理 2000合作开幕乌鲁木齐东兴阁大酒店

2004年在成都成立紫荆浅草餐饮管理公司，顾问及经营门店48家。

2015年带公司团队参加CCTV厨王争霸

2016年加入四川老师傅传统技艺研习会，注册中国烹饪协会资深烹饪大师 ，荣获首批协会颁布匠人证书

2017年合作开幕法拉盛川菜餐厅Alley 41 蜀巷 ，2020年Boston开幕 Noah’s Kitchen18(亚轩18)

2025年3月 在（Harvard Square）即将开业全新发酵主题中国餐饮 Too Hot