本次演讲嘉宾是一位拥有近30年经验的资深烹饪专业人士，精通烹饪监督、厨艺培训、食品制备、菜单规划、采购与库存管理等多个领域。

她出生于香港，持有瑞士理诺士酒店管理学院颁发的酒店管理文凭，并获得巴黎蓝带厨艺学院的烹饪专业认证。通晓英语、粤语及普通话，对餐厅运营的各个环节均有深入了解，尤其擅长食品安全操作与美国卫生标准的执行。

在2005年至2018年期间，她曾任教于格伦代尔社区学院，教授烘焙与中式菜肴课程，同时也在多个社区教育中心开设蛋糕装饰课，深受欢迎。

作为创业者，她创办并经营了两家“可可烘焙坊”（Cocoa Bakeries Inc.），第一家于2003年开设，第二家于2010年落地克莱蒙特。作为店主兼主厨，她全程参与店面运营，直至2016年成功出售企业。

出于对烹饪艺术的热爱，她随后加入伯班克高端养老社区 The Heights（由 SRG Corporation 管理）担任副主厨，专责为90位住户设计营养菜单并烹制每日餐点与甜点，同时负责厨房食材采购工作。

自2019年起，她在查菲学院（Chaffey College）担任全职烘焙教授，教授课程包括烘焙入门、高级烘焙、手工面包制作与蛋糕装饰，持续为餐饮教育注入热情与专业。