美国中餐博物馆餐厅创始人，伦敦奥运村唯一特邀中餐大厨，首位将四川花椒在奥运餐饮中烹制川味水煮牛肉和麻婆豆腐。
中国盐帮菜《图说自贡味道》菜谱图集主编。第四届美国中餐联盟主席。美国人民对外友好协会创会人。中美川菜文化交流使者，美国中餐烹饪教师。